Turismo de azeitonas na Andaluzia
- Dieser Artikel ist eine Übersetzung von:
- Tourisme oléicole en Andalousie [fr]
- Andere Übersetzung(en):
- Olive tourism in Andalusia [en]
Volltext
1A San Francisco fábrica de aceites (usina de óleo) fica perto de Baena, uma pequena cidade de pouco menos de 20.000 habitantes localizada entre Córdoba e Granada, na Andaluzia.
2Nessa região, os olivais são praticamente uma monocultura, como mostra a Figura 2, uma imagem de satélite do Google Earth.
3Os olivais também dominam a paisagem em toda a região circundante, como no sul de Baeza, que é menor (pouco mais de 15.000 habitantes), mas é uma grande atração turística graças ao seu patrimônio histórico, agora listado pela UNESCO (Figura 3).
4Olivais marcam também a paisagem ao redor de Jaén (Figura 4), a capital da província de mesmo nome (112.000 habitantes) dessa Comunidade Autônoma da Andaluzia. Ela ostenta o pomposo título de “Muy Noble y Muy Leal Ciudad de Jaén, Guarda y Defendimiento de los Reinos de Castilla” (“Cidade Muito Nobre e Muito Leal de Jaén, Guardiã e Defensora dos Reinos de Castela”) e é conhecida como a “capital del Santo Reino” (“capital do Santo Reino”).
5No entanto, esse legado histórico não é suficiente para rivalizar com os de Córdoba, Granada ou Sevilha, de modo que a região começou a transformar sua especialização agrícola em uma atração turística ao desenvolver o turismo de azeite de oliva: na estrada entre duas cidades históricas, agora é possível parar e visitar uma fábrica de aceites, a pequena instalação industrial onde as azeitonas são prensadas para extrair o azeite (Figura 5).
6Tudo é encenado para atestar a qualidade dos óleos produzidos na fábrica, Um mapa-múndi mostra que os visitantes vêm de todas as partes do mundo, os diplomas são orgulhosamente exibidos na parede e a visita termina com uma degustação dos vários tipos de azeite produzidos no local (Figura 6). No entanto, é preciso um pouco de coragem para provar amostras de azeite às 9h30 da manhã...
Abbildungsverzeichnis
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Titel | Figura 1. Localização da usina de óleo |
Abbildungsnachweis | Fonte: Google Maps |
URL | http://0-journals-openedition-org.catalogue.libraries.london.ac.uk/viatourism/docannexe/image/11530/img-1.jpg |
Datei | image/jpeg, 453k |
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Titel | Figura 2. A fábrica de aceites em meio a olivais |
Abbildungsnachweis | Fonte: Google Earth |
URL | http://0-journals-openedition-org.catalogue.libraries.london.ac.uk/viatourism/docannexe/image/11530/img-2.jpg |
Datei | image/jpeg, 655k |
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Titel | Figura 3. Olivais no sul de Baeza |
Abbildungsnachweis | Hervé Théry, 2022 |
URL | http://0-journals-openedition-org.catalogue.libraries.london.ac.uk/viatourism/docannexe/image/11530/img-3.jpg |
Datei | image/jpeg, 1,0M |
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Titel | Figura 4. Olivais de Jaen |
Abbildungsnachweis | Hervé Théry, 2022 |
URL | http://0-journals-openedition-org.catalogue.libraries.london.ac.uk/viatourism/docannexe/image/11530/img-4.jpg |
Datei | image/jpeg, 466k |
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Titel | Figura 5. Visita da fábrica de aceites |
Abbildungsnachweis | Hervé Théry, 2022 |
URL | http://0-journals-openedition-org.catalogue.libraries.london.ac.uk/viatourism/docannexe/image/11530/img-5.jpg |
Datei | image/jpeg, 652k |
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Titel | Figura 6. Tudo pronto para a degustação de óleo |
Abbildungsnachweis | Hervé Théry 2022 |
URL | http://0-journals-openedition-org.catalogue.libraries.london.ac.uk/viatourism/docannexe/image/11530/img-6.jpg |
Datei | image/jpeg, 582k |
Zitierempfehlung
Online-Version
Hervé Théry, « Turismo de azeitonas na Andaluzia », Via [Online], 25 | 2024, Online erschienen am: 23 Juli 2024, abgerufen am 17 Februar 2025. URL : http://0-journals-openedition-org.catalogue.libraries.london.ac.uk/viatourism/11530 ; DOI : https://0-doi-org.catalogue.libraries.london.ac.uk/10.4000/123hl
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