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Crédits : © Amélie Nicolas

ISBN 978-2-7535-8707-6

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• Dénali Boutain et Olivier Etcheverria
  Les destinations touristiques gourmandes : approche théorique et cadre d’analyse en sciences sociales [Texte intégral]
  Theoretical Approach and Social Science Analytical Framework of “Gourmand Tourist Destinations”
• Eve Meuret-Campfort et Amélie Nicolas
  Du tourisme social aux perspectives d’un nouveau développement économique et urbain. Le devenir des colonies de vacances sur le littoral vendéen [Texte intégral]
  From social tourism to a new economical and urban development. The future of holiday camps on the Atlantic coastline (Vendée, France)
• Lydie Goeldner-Gianella, Youcef Abdi, Delphine Grancher et Emmanuèle Gautier
  L’évocation des digues maritimes et fluviales en France dans Le Monde : le rôle de la presse pour stimuler une réflexion sur le devenir des digues au xxi^e siècle [Texte intégral]
  The evocation of sea and river dikes in France in Le Monde: the role of the press in stimulating reflection on the future of dikes in the 21st century
• Jacques Guillaume
  Les industries de la construction et des équipements navals en Norvège, entre mondialisation intégrale et enracinement local [Texte intégral]
  Shipbuilding and naval equipment industries in Norway, between global integration and local footing
• Johan Vincent
  Note de recherche – Quelle recherche en tourisme dans le cadre de la culture de projet en France ? Perspectives sur quinze ans de financement à l’échelle nationale [Texte intégral]
  Research note – What kind of tourism research in the framework of project culture in France? Perspectives on fifteen years of funding at national level
• Isabelle Mathieu
  Marc Paitier, La mémoire du vin : entre héritage et transmission [Texte intégral]

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