Presento qui alcune osservazioni sull’opera di Matteo Silvatico, con particolare riguardo, in questa occasione, alla fattibilità di un progetto di edizione. Ringrazio gli organizzatori dell’incontro di studio per avermi dato la possibilità di un interessante confronto con l’équipe dell’ateneo di Caen che ha lavorato all’edizione dell’Hortus sanitatis ; a integrazione di queste notizie rinvio a due miei saggi precedenti : Bottiglieri 2007 e Bottiglieri 2009.

1L’Opus o Liber pandectarum medicinae, o Medicinalis pandecta o semplicemente Pandectae di Matteo Silvatico si trova al culmine di un’evoluzione che ha portato alla traduzione, al commento e alla raccolta di fonti antiche, tardoantiche e medievali, del mondo latino, greco, ebraico e arabo.

• 5 Dalla prefazione di Angelo Catone Sepino all’edizione napoletana del 1474.

Edidit olim Matheus Silvaticus Salernitanus philosophus et medicus omnium sui temporis eruditissimus opus quoddam quod et Pandectas inscripsit et Roberto tue Sicilie olim regi dedicavit. […] Fuit quidem non iniuria opus ipsum tali nomine dignissimum. Eius namque doctissimus auctor nihil pretermisit eorum que ex terra, aqua, aere, igne, que sunt elementa mundi, gignuntur queque nature humane usui accomodantur. Explicuit quoque nomina atque sinonoma naturalium omnium rerum pro varietate linguarum quibus homines pro diversitate nationum utuntur. Nec minus miro quodam ordine ostendit quenam sint singularium rerum qualitates, que vires quibus aliis rebus vel prosint, vel noceant. Quod cum fuerit per ea tempora magno studio in regia bibliotheca asservatum, nequaquam est ita vulgatum ut transcribi a multis commode potuerit. […] Sed quoniam indignum est ut auctoris eius nomen excellensque ingenium atque industria penitus ab hominum memoria deleta videatur, ut etiam pateat fructus quem eo duce possunt adipisci mortales, inventum fere nuper et ad nostrum seculum revocatum opus magna tamen ex parte depravatum emendare et dare in lucem atque in communem usum nuper institui. Quod ut citius atque commodius fieret, curavi id agere, ut a Germano cuius mentionem habui sicut aliorum permulta, ita et hoc Mathei Pandectarum opus imprimeretur5.

• 6 Questa e tutte le altre traduzioni italiane delle fonti latine utilizzate sono di chi scriv (...)

Un tempo Matteo Silvatico, filosofo e medico salernitano, il più dotto di quelli della sua epoca, pubblicò un’opera che intitolò Pandectae e dedicò a Roberto, un tempo re della tua Sicilia. […] Giustamente l’opera merita il titolo di Pandectae, poiché contiene davvero tutto : ha spiegato nomi e sinonimi di tutte le cose della natura secondo la varietà delle lingue che gli uomini utilizzano secondo le differenti nazionalità. Inoltre con mirabile ordine ha illustrato quali siano le qualità e le proprietà delle singole sostanze e con quali altre cose possano giovare o nuocere. L’opera è stata a lungo conservata nella biblioteca reale e non è mai stata divulgata così da poter essere trascritta facilmente. […] Ma poiché è indegno che il nome, l’eccellente ingegno e fatica di quell’autore siano completamente cancellati dalla memoria degli uomini, affinché sia visibile il frutto che i mortali possono conquistare grazie a lui, ho deciso, avendola da poco ritrovata e riportata al nostro tempo, di rivedere quest’opera in gran parte rovinata e di pubblicarla e renderla disponibile per l’uso di tutti. Affinché ciò avvenisse più rapidamente e agevolmente, ho disposto di affidare al tedesco che ho menzionato di stampare anche quest’opera delle Pandette di Silvatico6.

• 15 Ms. Mantova, BM 138, f. 4va.

Abuch i. ysopus.
Abugilise i. lactuca asini uel dicitur sumaren et succaren ; a dyascoride dicitur anchusa et est secunda species eius : lege litteram lactuca asini15.

Abuch è l’issopo.
Abugilise è la lactuca asini oppure è detta sumaren e succaren. È detta da Dioscoride anchusa ed è la seconda specie di questa : vedi alla lettera lactuca asini.

10Quindi si passa alle possessiones, con l’indicazione della gradazione rispetto alle quattro qualità, desunte soprattutto da Ps.-Serapione, con eventuale aggiunta dei dosaggi e preparazioni composite. Tale struttura non è rispettata sistematicamente, ma spesso, dopo l’esposizione delle Possessiones, si ritorna ad altre auctoritates.

11Nella denominazione dell’opera risalente all’autore (pandecta sinonimorum, ciborum et medicinarum simplicium aggregatarum oppure medicinalis pandecta ex multis collecta) parola chiave è la raccolta, collectio o aggregatio, come per una delle maggiori fonti di Silvatico, il Liber aggregatus o aggregationum di Ps.-Serapione : ma mentre in quest’ultimo il criterio di organizzazione è quello delle gradazioni e delle proprietà, nelle Pandecte, come già in Simone di Genova, la materia è disposta secondo l’ordine alfabetico.

I manoscritti del Liber pandectarum medicinae (censimento provvisorio)

senza indici

XIV secolo

GLASGOW, Hunterian Library, 35 MANTOVA, Biblioteca Municipale, A V 8 (138)

XV secolo

FIRENZE, Biblioteca Medicea Laurenziana, San Marco 136

con indici

XV secolo

FIRENZE, Biblioteca Medicea Laurenziana, Ashburn. 224 (1442) BRUXELLES, Bibliothèque Royale ‘Albert Ier’, II 2528 (1453) KRAKOW, Biblioteka Jagiellonska, cod. 832 (1455) BIBLIOTECA APOSTOLICA VATICANA, Vat. lat. 13010 (1461) BIBLIOTECA APOSTOLICA VATICANA, Pal. lat. 1292 (parziale) (1472) BRUGES, Stadsbibl., 473 (1473) BONN, Universitätsbibliotek, S 478 VENEZIA, Biblioteca Marciana, Lat. Z. 313 VERCELLI, Biblioteca Agnesiana del Seminario, s.n.

non precisato

MODENA, Biblioteca Estense, Fondo Campori, 213 (Gamma B 1,6) MÜNCHEN, Staatsbibliothek, Clm 30 OXFORD, Magdalen College, 133 VENDÔME, Bibliothèque municipale, 227

Tavolo 1

Mantova, BM 138	Glasgow, Hunter. 35	Vaticano Latino 13010	Firenze, BML, S. Marco 136	Venezia, Bibl. Marc. Z 313	Firenze, BML, Ashburn. 224
Achiani i. castoreum	Achiani i. castoreum	Achochioni i. castoreum	Achiani i. castoreum	Aagi i. ebur	Aagi i. ebur
Aagi i. ebur	Aagi i. ebur	Aagi i. ebur	Aagi i. ebur	Aachiani i. castoreum	Aachiani i. castoreum
Aakade i. bakade	Aakade i. bakade	Aakade i. akade	Aakade i. bakade	Aakade i. bakade	Aakade i. bakade
Anisangilem i. cinamum	Anisangilem i. cinamum	Anisangilem i. cinnamum	Anisangilem i. cinnamum	Aanisangilem i. cumanum	Aanisangilem i. cumanum
Aanzarolm i. sarcocola	Aanzarolm i. sarcocola	Aanzarolm i. sarcacolla	Aanharolz i. sarcocola	Aanlzarolm i. sarcocolla	Aanlzarolm i. sarcocolla
Aatim i. nux muscata	(manca Aatim nux muscata)	Atim i. nux muscata	(manca Aatim nux muscata)	Aatum i. nux muscata	Aatum i. nux muscata
Aaron	Aaron	Aron	Aaron	Aaron	Aaron
Aec	Aec	Aec	Aec	Aec	Aec
Aech i. centonica	Aec i. centonica	Aaich i. centonica	Aec i. centonica	Aec i. centonica	Aec i. centonica
Aegilops i. avena	Aegilops i. avena	Aegilops i. avena	Aegilops i. avena	Aegilops i. avena	Aegilops i. avena
Aegistios i. propoleos	Aegistios i. propoleos	Aegistios i. propoleos	Aegistios i. propoleos	Aegistios i. propoleos	Aegistios i. propoleos
Aegiros i. populus arbor	Aegiros i. populus arbor	Aegiros i. populus arbor	Aegiros i. populus arbor	Aegiros i. populus arbor	Aegiros i. populus arbor
Aer i. arbor thuris	Aer i. arbor thuris	Ael i. arbor thuris	Aer i. arbor thuris	Aer i. arbor thuris	Aer i. arbor thuris
Aelip i. yndia	Aelip i. india	Aelip i. india	Aelip i. india	Aelip i. india	Aelip i. india
Aemazan eleantos i. sanguis ericii	Aemasam eleantos i. sanguis ericii	Aemazani eleantos i. sanguis ericii	Aemagam eleantos i. sanguis ericii	Aemasam eleantos i. sanguis ericii	Aemazam eleantos i. sanguis ericii
Aerai : i. egrituda frigida…	Aerai : i. egritudo frigida…	Aerai i. egritudinis…	Aerai : i. egritudo frigida	Aerai : i. egritudo frigida	Aerai : i. egritudo frigida
Aerina	Aerina	Aerma (de assaro vel baccara)	Aerma	Aerma	Aerma

15L’ordine alfabetico coincide nei manoscritti e nelle stampe fino al 1492, anno in cui fu pubblicata una nuova edizione curata da Giorgio de Ferrari, che diede vita ad una nuova disposizione e numerazione dei lemmi, introducendo anche all’interno dei sinonimi (quelli costituiti solo da id est) il rinvio ai capitoli numerati, con la trattazione più estesa.

Tavolo 2

Ed. Napoli 1474	Ed. Bologna 1474	Ed. Vicenza 1480	Ed. Venezia 1492	Ed. Venezia 1523
AARON AEC Aec i. centonica Aegilops i. avena Aegistios i. propoleos Aegiros i. populus arbor Aer i. arbor thuris Aelip i. india Aemazani eleantos i. sanguis ericii AERAI i. egritudo frigida AERINA	Achiani i. castoreum Aagi i. ebur Aakade i. bakade Anisangilem i. cinamum Aamkarok i. sarcocolla Aatim i. nux muscata Cap. I : AARON Cap. II : AEC Aech i. centonica Aegilops i. avena Aegiro i. populus arbor Aegistros i. propoleos Ael i. arbor thuris Aelip i. india Aemazameleantos i. sanguis ericii Aerai i. egritudo frigida Cap. III : AERMA	Achiani i. castoreum Aagi i. ebur Aakade i. bakade Anisangilem i. cinamum Aamkarok i. sarcocolla Aatim i. nux muscata Cap. I : AARON Cap. II : AEC Aech i. centonica Aegilops i. avena Aegiro i. populus arbor Aegistros i. propoleos Ael i. arbor thuris Aelip i. india Aemazameleantos i. sanguis ericii Aerai i. egritudo frigida Cap. III : AERMA	Aachiani i. castoreum Aagi i. ebur Aakade i. bakade Anisangilem i. cinamum Aamkarok i. sarcocolla Cap. I : AARON Aatim i. nux muscata Cap. II : ABAISIR Abalzar i. catapucia Abani i. marubium Abanifa i. sene Abanesira est quedam medicina inda Abantib alcutub vel cutubub Akantib cutub Avic. li 3° sunt species melancolie Abarum abar albar id est plumbum Abalarosa i. semen mandragore Abcaufe i. arbor sebesten Abcer i. cera Abcella i. est agrimonia Abchios i. barba iovis Abdamisemen i. carpobalsamum Abdios sive tigris id est barba iovis Abebei i. boni odoris Abebene i. nux muscata Abedengegemus i. tornasolis Abesanida quid e. l. heali Abel i. acris pro savina l. abhel… Cap. III : ABEL	Aachiani i. castoreum Aagi i. ebur Aakade i. bakade Anisangilem i. cinamum Aamkarok i. sarcocolla Aatim i. nux muscata Cap. I : AARON Cap. II : ABAISIR Abageri e. arbor de quo Gal. in 6 de simp. facit cap. et est 38 Abalzar i. catapucia Abani i. marubium Abanifa i. sene Abanesira est quedam medicina inda Abantib alcutub vel cutubub Akantib cutub Avic. li 3° sunt species melancolie Abarum abar albar id est plumbum Abaton i. kolocasia et est planta quedam spinosa esibilis. Gal. 2° de alimen. Ca 38 Abalarosa i. semen mandragore Abcaufe i. arbor sebesten Abcer i. cera Abcella i. est agrimonia Abchios i. barba iovis Abdamissemen i. carpobalsamum Abdios sive tigris id est barba iovis Abebei i. boni odorisAbebene i. nux muscata Abedengegemus i. tornasolis Abesanida quid e. l. heali Abel i. acris pro savina l. abhel… Cap. III : ABHEL

16Nella valutazione della fattibilità di un progetto di edizione critica delle Pandectae, alle difficoltà connesse alla natura stessa dell’opera, aperta ad infinite aggiunte e integrazioni nel corso degli anni, si sommano :

1. • 25 Cf. García González 2007.

   la straordinaria ampiezza : per dare un’idea, il glossario Alphita occupa 10 fogli di un manoscritto contro i circa 200 di Silvatico25 ;

2. • 26 Cf. Ventura 2009.
   • 27 Un lavoro di preparazione all’edizione è quello di Dahhaoui 2001.

   la vasta tradizione (16 i codici finora censiti oltre alle edizioni a stampa) : ad esempio il Tractatus de herbis è tràdito dal solo ms. Egerton 74726, mentre simile a quella di Silvatico è la situazione del Circa instans o della Clavis di Simone di Genova27.

17Compito dell’editore dovrebbe essere la ricostruzione del testo nella redazione più vicina a quella che rispecchia le intenzioni dell’autore, anche in molteplici stratificazioni, al termine di un’indagine sulla tradizione dell’opera attraverso i passaggi e gli accidenti della trasmissione. Qui vorrei illustrare alcuni problemi editoriali alla luce di saggi effettuati su circa un terzo dei codici finora censiti.

18Il lemma di un semplice vegetale molto noto, l’artemisia o mater herbarum, pone un problema filologico. Silvatico raccoglie qui le auctoritates di Dioscoride e Galeno e mutua dal Circa instans la trattazione delle possessiones. In alcuni testimoni l’artemisia è descritta come fructuosa “che produce frutti” : lo vediamo ad esempio nei manoscritti di Mantova, del Vaticano e di Vendôme.

Tavolo 3

Mantova, BM 138 (anno 1393), f. 27v	Città del Vaticano, BAV, Vat. lat. 13010 (anno 1461), f. 42v	Vendôme, BM 227 (s. XV), f. 32v
Arthemisia vel mater herbarum vel matricaria latine, grece tagates arabice vero leptafilos ; Arthemisia herba est fructuosa similis absinthio vel abrothano sed vastior est et foliis latior sed aspectu fere talis, non est albi coloris ut absinthium, et est habens gravem odorem, gustu amara, hastas habet longas, florescit estatis tempore floribus similibus floribus camomille grave olentibus et amaris, nascitur maxime in locis maritimis, est calida et sicca in secundo gradu. Et dicitur arthemisia quoniam sic vocabatur uxor regis Massoris que voluit eam sic nominari.	Arthemisia vel mater herbarum vel matricaria latine grece tagates arabice leptafilos ; artemisia herba est fructuosa similis absinthio vel abrotano sed vastior est et foliis latior sed aspectu fere talis est albi coloris ut absinthium, est habens gravem odorem, gustu amara, hastas habet longas, florescit estatis tempore floribus similibus floribus camomille grave olentibus et amaris, nascitur maxime in locis maritimis, est calida et sicca in secundo gradu et dicitur artamisia quoniam sic vocatur uxor regis Masoris qui voluit eam sic vocari.	Artemisia id est mater herbarum vel matricaria latine grece tagates, arabice vero leptafilos ; Arthemisia herba est fructuosa similis absinthio vel abrotano sed vastior est et foliis latior sed aspectu fere talis non est albi coloris ut absinthium, est habens gravem odorem, gustu amara, hastas habet longas, florescit estatis tempore floribus similibus floribus camomille grave olentibus et amaris, nascitur maxime locis maritimis, est calida et sicca in secundo gradu et dicitur arthemisia quia sic vocabatur uxor regis Masoris qui voluit eam sic vocari.

19Altri codici al posto di fructuosa leggono fructicosa, diffusa variante di fruticosa “abbondante di germogli o di ramoscelli”, che deriva dal sostantivo frutex.

Tavolo 4

Firenze, BML, S. Marco 136

Firenze, BML, Ashb. 224

Arthemisia vel mater herbarum vel matricaria latine, grece tagetes, arabice vero leptafillos ; Arthemisia herba est fructicosa similis absinthio vel abrothano sed vastior est et foliis latior sed aspectu fere talis, non est albi coloris ut absinthium, est habens gravem odorem, gustu amara, hastas habet longas, florescit estatis tempore floribus similibus floribus camomille grave olentibus et amaris, nascitur maxime in locis maritimis, est calida et sicca in secundo gradu. Et dicitur arthemisia quoniam sic vocabatur uxor regis Massoris que voluit eam sic vocari.

Arthemisia vel mater herbarum vel matricaria latine, grece tagetes, arabice vero leptafillos ; Arthemisia herba est fructicosa similis absinthio vel abrothano sed vastior est et foliis lacior sed aspectu fere talis, non est albi coloris ut absinthium, est habens gravem odorem, gustu amara, hastas habet longas, florescit estatis tempore floribus similibus floribus camomille grave olentibus et amaris, nascitur maxime in locis maritimis, est calida et sicca in secundo gradu. Et dicitur arthemisia quoniam sic vocabatur uxor regis Massoris que voluit eam sic vocari.

21È emblematico che l’editio princeps napoletana del 1474 e la sua ‘concorrente’ bolognese di pochi mesi dopo presentino le due lezioni diverse.

Tavolo 5

Ed. Napoli 1474

Ed. Bologna 1474

Arthemisia vel mater herbarum vel matricaria latine, grece tagates arabice vero leptafilos ; Arthemisia herba est fructicosa similis absinthio vel abrothano sed vastior est et foliis latior sed aspectu fere talis non est albi coloris ut absinthium, est habens gravem odorem, gustu amara, hastas habet longas, florescit estatis tempore floribus similibus floribus camomille grave olentibus et amaris. Nascitur maxime locis maritimis, et est calida et sicca in secundo gradu. Et dicitur arthemisia quoniam sic vocabatur uxor regis Massoris qui voluit eam sic vocari.

Arthemisia vel mater herbarum vel matricaria latine, grece tagetes arabice vero leptafillos ; Arthemisia herba est fructuosa similis absinthio vel abrotano sed vastior est et foliis latior sed aspectu fere talis non est albi coloris ut absinthium, est habens gravem odorem, gustu amara, hastas habet longas, florescit estatis tempore floribus similibus floribus camomille grave olentibus et amaris. Nascitur maxime locis maritimis, est calida et sicca in secundo gradu. Et dicitur arthemisia quoniam sic vocabatur uxor regis Mausoli qui voluit eam sic vocari, que antea ut inquit Plinius Parthenis vocabatur et sunt qui ab Arthemide arthemisiam cognominatam putant, quoniam privatim medicatur feminarum malis.

Opus pandectarum medicine emendatum per eximium artium et medicine doctorem dominum et magistrum Matheum Moretum Brixanum Bononie in medicina et astronomia legentem.

Libro delle Pandecte della medicina emendato dall’esimio dottore delle arti e della medicina, signore e maestro Matteo Moreto di Brescia docente di medicina e astronomia a Bologna.

e quella di Giorgio de Ferrari (1492), che dichiara di aver aggiunto le integrazioni di Simone di Genova e le citazioni di Plinio, Galeno e di altri dottori :

Opus Pandectarum ordinatum secundum litteras alphabeti ita ut facillime et quam primum reperiatur quicquid inest per eximium artium et medicine doctorem Georgium de Ferrariis de Monteferrato qui nuperrime addidit Sinonyma succincte que deerant Symonis Ianuensis locis propriis cum quotationibus auctoritatum Plinii, Galenii et aliorum doctorum.

Libro delle Pandecte ordinato secondo le lettere dell’alfabeto affinché ogni cosa sia reperita il più facilmente e velocemente possibile, ad opera dell’esimio dottore delle arti e della medicina Giorgio de Ferrari di Monferrato, che vi ha da pochissimo aggiunto succintamente i Sinonimi di Simone di Genova che mancavano, nei rispettivi passi, insieme alle citazioni dalle autorità di Plinio, Galeno e altri dottori.

In alcuni casi è facile distinguere le aggiunte di auctoritates successive.

24Nella stampa del 1498 il lemma Adamis, cioè panis porcinus, è desunto da Cristoforo degli Onesti, morto nel 1392, docente a Perugia e a Bologna e autore di un commento sul diffusissimo Antidotarium Mesue.

Tavolo 6

Ms. Mantova, BM 138, f. 6vb	Ed. Napoli 1474 (Catone Sepino)	Ed. Venezia 1492 (De Ferrari)
Adamans est quidam lapis qui dicitur lapis adamans pro quo lege lapis adamans Adana elfara i. auricula muris Adarinus i. lupinus Adarsesiham i. silfium	Adamans est quidam lapis qui vocatur lapis adamans	Adamans est quidam lapis Adamis i. panis porcinus. Christophorus de Honestis Adanaelfara Haliabas i. auricula muris Adanar est radix arthanite Haliabas in secundo pratice
Adarsesalsan idem quod supra Adarasea i. elleborus albus Adarcha i. calamus aromaticus Adar est quedam herba sicut ysopus satis stiptica Adarce vel adarcis id est flos aque marine ut fungus maris…	Adana elfara i. auricula muris Adarinus i. lupinus Adarsesiham i. silfium Adarsesihan i. silfium Adarsesalzan idem quod supra Adarasca i. elleborus albus Adarcha i. calamus aromaticus Adar est quedam herba sicut ysopus satis stiptica ADARCE vel adarcis i. flos aque marine ut fungus maris…	Adar est quedam herba sicut ysopus satis stiptica CAPITULUM XI Adarce vel adarcis i. flos aque marine ut fungus maris…

25Un altro caso simile è la voce Alfase :

• 31 Testo tratto dal ms. Mantova, BM 138, f. 11va.

Alfase i. cum caro interior est corrupta et fit nigra et est ibi solutio continuitatis et fit quandoque ex percussione et quandoque ex vulnere31.

Alfase è quando la carne interna è corrotta e diventa nera e c’è una soluzione di continuità e accade sia a causa di una contusione che di una ferita.

26Questa si trasmette dalla tradizione manoscritta alle stampe (1474, 1492), finché l’edizione veneziana del 1523 non aggiunge una nuova auctoritas, il medico Niccolò Falcucci, morto nel 1412 e autore dei Sermones medicinales, per vari decenni un punto di riferimento obbligato per gli studenti di medicina :

• 32 Ed. Venezia 1523.

Alfase i. cum caro interior est corrupta et fit nigra et est ibi solutio continuitatis et fit quandoque ex percussione et quandoque ex vulnere. Nicolus sermone 7° tra. 4 exponit i. contusio vel punctura vel scarificatio32.

Alfase è quando la carne interna è corrotta e diventa nera e c’è una soluzione di continuità e accade sia a causa di una contusione che di una ferita. Niccolò, sermone VII, trattato 4 espone : è una contusione o puntura o scarificazione.

27Una delle maggiori difficoltà è cercare di capire se autori più antichi siano utilizzati direttamente da Silvatico o se i loro nomi siano stati trascritti perché citati dalle sue fonti, come illustra l’esempio seguente. Il lemma Sturagen, in latino Hermodactylus, presenta nella versione del codice mantovano alcuni ampliamenti, diversamente dagli altri manoscritti e dalle stampe successive : nella trascrizione che segue sono evidenziati in grassetto rispetto allo stesso lemma nell’edizione veneziana del 1523.

Tavolo 7

Ms. Mantova, BM 138, f. 187va	Ed. Venezia1523, cap. 658
SURAGEN vel surumon arabice grece archimeron vel coliticon latine vero hermodatilus. Sara li° aggregationis ca° sturigen auctoritate Dya. Sturagen i. hermodatilus est herba que florescit in fine autumpni et flos eius est albus similis in figura sua flori croci deinde emittit folia similia foliis bulbi in quibus est humiditas adherens manui et habet stipitem in longitudine unius palmi porrectum cuius color est albus declinans ad rubedinem, et habet radicem cuius color est [rubi] niger declinans ad rubedinem, sed quando aufertur cortex apparet eo radix interius alba mollis dulcis saporis et plena humiditate que grece vocatur colticon ut apparet in ipsa littera. Est autem radix ipsa rotunda similis cepe bulbi et habet radix ipsa in medio sui scissuram ex qua egreditur stipes super quem est flos. Multum nascitur [in] hec herba in loco qui dicitur karum et in terris que dicuntur gragna et hec radix si comeditur occidit strandulando sic occidunt fungi. Nos autem memoramus circa in libro nostro illius ne errans aliquis edat eam loco bulbi nam ipsa est boni saporis dulcis et delectabilis quod ipsam fortasse comederet aliquis ignorans. Conferunt autem illi qui ipsum comederit omnia que conferunt illi qui comederit fungos malos. Est autem summum eis remedium lac bovinum, non eget nam alio medicamine qui ipsum sumpsit. Et dixit iterum dya. in [li°] ca° de archimeron : et est lilium silvestre quod hermodatilus que dicitur achimeron et est interficiens et ita transtulit albatharis in translatione sua in medicinis simplicibus.	STURAGEN vel surumen arabice grece achimeron coliricon latine vero hermodactilus. SERAPIO auct. Dya. Sturagen sive suragen i. hermodactylus est herba que florescit in fine autumpni et est eius flos albus similis in figura sua flori croci deinde emittit folia similia foliis bulbi in quibus est humiditas adherens manui et habet stipitem in longitudine unius palmi porrectum cuius color est albus declinans ad nigredinem, et habet radicem cuius color est niger ad rubedinem declinans, sed quando aufertur cortex apparet radix interius alba saporis dulcis, mollis et plena humiditate que grece vocatur collicticon. Est autem radix ipsa rotunda similis cepe bulbi et radix ipsa habet in medio sui scissuram, ex qua egreditur stipes super quem est flos. Multum nascitur in loco dicto charin et in terris dictis guagua et hec radix et alia si comeditur occidit strangulando sicut fungi. Est autem comedentibus remedium lac bovinum.
	DIAS cap. de achimeron dicit quod est lilium silvestre et est interficiens.

Tavolo 8

29Due le ipotesi : può essere stato Silvatico ad aver omesso parte del lemma dell’Aggregatus, che il copista del codice di Mantova – isolato dal resto della tradizione – ha integrato, oppure è successo il contrario : la parte in questione è stata accidentalmente omessa e la lacuna si è ripetuta nel resto della tradizione e poi nelle edizioni a stampa.

31Altre auctoritates, come Simone di Genova e il Liber aggregatus, dal momento che di queste opere, in mancanza di edizioni critiche, sono consultabili soltanto in singoli codici o stampe più tarde, sono più difficili da individuare, come si può vedere negli esempi che seguono.

32Il codice mantovano alla voce mala apia (sinonimo breve) riporta :

• 36 Ms. Mantova, BM 138, f. 149ra. “Appia” è una delle denominazioni usate per la mela (...)

Mala apia que Paulus commendat sunt mala praedulcia cuius testis sum nam Parisii et Rome vidi et comedi36.

Le mele appie che Paolo (di Egina) elogia sono mele dolcissime che ho provato di persona : infatti le ho viste e mangiate a Parigi e a Roma.

34Un altro caso simile è quello del lemma Maaleb (ciliegio canino) :

• 38 Ms. Mantova, BM 138, f. 148v.

Mahaleb arabice exponitur in libro Rasis de lapide quod est nominatum in lingua yspanica arzevo. Et ego quesivi ab yspanis quid esset arzevo et ostenderunt mihi agrifolium. Verum arabs dixit michi quod est arbor quam non habemus in partibus nostris38.

Maleb : arabo, se ne parla nel libro di Rasis sulla pietra, e viene chiamata arzevo in spagnolo : io chiesi agli spagnoli che cosa fosse l’arzevo e mi mostrarono l’agrifoglio. Però un arabo mi disse che è un albero che non abbiamo nelle nostre regioni.

35Chi chiede informazioni agli spagnoli non è Silvatico, ma Simone di Genova, citato testualmente senza indicazione del nome. Alla Spagna si riferisce anche il lemma Mala matiana (Melo selvatico), dove Silvatico scrive : “nella lingua spagnola invece chiamano matiana anche quelle le mele domestiche”, e anche qui la fonte è Simone di Genova, che a lungo visse a Cordoba :

• 39 La mela “maziana” prende il nome da Caio Mazio (I sec. a.C.) ed era apprezzatissima in epoc (...)

Maciana mala exponit Ysido. quod a loco dicuntur, quidam vero exponunt silvestria, vulgari tamen yspanico etiam domestica omnia maciana dicunt D. vero de ipsis proprium facit ca. mala inquit maciana cum adhuc immatura stiptica sunt, in alio tamen ca. exponit quod sunt estiva, apud Sera. vero ex verbo Dya. habetur quod colliguntur in vere, et Avicen. in hoc concordare videtur, nam dicit quod nocent nervis proprie vernalia sicut dicit Dya39.

Maciana mala : Isidoro dice che prendono il nome dal luogo, alcuni invece dicono che sono quelle selvatiche ; tuttavia nel volgare spagnolo anche le mele domestiche sono chiamate tutte ‘maziane’. D(ioscoride) tratta di esse in un capitolo a parte e dice : le mele ‘maziane’ quando ancora non sono mature sono stiptiche, in un altro capitolo dice che sono estive, in Serapione, che ripete Dioscoride, si trova che si raccolgono in primavera e Avicenna sembra concordare in questo, infatti dice che fanno male ai nervi propriamente quelle primaverili come dice Dioscoride.

36Occorre sottolineare che Silvatico usa le sue fonti non senza senso critico, al punto da mettere in discussione anche l’auctoritas di Simone di Genova : ne è un esempio la voce Camelea, dove sono riportati i relativi passaggi della Clavis sanationis :

Camelea grece vel chamelea arabice mezerion […]. Simon de Ianua in sinonimis suis : cocognidium non est laureola ut quidam putant, quoniam cocognidium ut iam dicit Dyas. in presenti littera idem est quod mezereon secundum serrapionem et est plantula que vocatur olivela ut iam dictum est, unde quod hoc sit verum secundum ipsum patet quod Dias. facit aliud capitulum de mezereon et cocognidio vel et camelea quia idem dicuntur et aliud de laureola, nam capitulum de camelea que est mezereon vel cocognidium incipit Camelea, sed capitulum de laureola incipit Dasnoydes i. laureola et ideo sunt diversa laureola et mezereon secundum ipsum.

“Camelea o chamelea in greco, mezerion in arabo […]. Simone di Genova nei Sinomini dice che il cocognidio non è la laureola come alcuni credono, poiché il cocognidio, come già dice Dioscoride nella presente lettera, è la stessa cosa del mezereon, secondo Serapione, ed è una piantina che si chiama olivela come è già stato detto ; che questa sia la verità si evince dal fatto che Dioscoride fa un capitolo sul mezereon e cocognidio e anche camelea perché equivalgono alla stessa cosa, e un diverso capitolo sulla laureola, infatti il capitolo sulla camelea che è sinonimo di mezereon e cocognidio comincia con Camelea, invece il capitolo sulla laureola comincia con Dasnoydes, cioè laureola : quindi secondo lui sono cose distinte la laureola e il mezereon”.

37Queste identificazioni non sono condivise da Silvatico, che obietta :

• 40 Testo di Silvatico tratto dal ms. Mantova, BM 138, f. 52r.

Sed falsa est ista opinio Simonis quoniam laureola est mezereon, cuius causa est quod Iohannes filius Mesue capitulo de mezereon dicit quod mezereon est planta cuius stipites ellevantur super terram circiter cubitos duos folia eius sunt similia foliis olive […]. Et propter hoc quando Simon dicit quod laureola non est mezereon falsum dicit, quoniam, ut ostensum est, est species eius40.

Ma questa opinione di Simone è falsa perché la laureola è il mezereon, e la causa di questo è che Giovanni figlio di Mesue nel capitolo sul mezereon dice che il mezereon è una pianta i cui steli sono alti, da terra, circa due cubiti e le cui foglie sono simili alle foglie di oliva […]. E per questo quando Simone dice che la laureola non è il mezereon sbaglia, poiché, come è stato illustrato, è una specie di esso.

38Riguardo alla presenza dell’autore nei luoghi a cui si riferiscono testimonianze ed esperienze relative ai semplici, Silvatico non informa preliminarmente il lettore sui propri viaggi alla ricerca sia delle specie vegetali che della loro corretta denominazione, come aveva fatto Simone di Genova nella sua prefazione :

Nec his solum contentus sed ad diversas mundi partes per sedulos viros indagare ab advenis sciscitari non piguit usque adeo quod per montes arduos nemorosas convalles campos ripasque sepe lustrando aliquando comitem me feci cuiusdam anicule cretensis admodum sciole non modo in dignoscendis herbis <sed> et nominibus grecis exponendis.

Non soddisfatto soltanto dalla conoscenza delle fonti, mi sono impegnato, attraverso persone diligenti, ad informarmi spesso, presso stranieri, in diverse parti del mondo, fino ad esplorare monti impervi e valli boscose, campi e rive, accompagnandomi ad un’anziana donna di Creta, brava non solo a riconoscere le erbe, ma anche a spiegare i nomi greci.

39Sarà dunque assolutamente necessario sottoporre tutti i riferimenti a viaggi ed esperienze in luoghi lontani contenuti nei lemmi delle Pandectae ad una scrupolosa verifica. L’esperienza raccontata riguardo alla voce Cadimia è sicuramente tratta dal Liber aggregatus (tavolo 9).

40Benché non abbia molto senso fare delle annotazioni critiche sulla base di un confronto tra un singolo manoscritto e un’edizione a stampa, alla luce del testo dell’Aggregatus si chiariscono meglio alcuni dettagli del testo. In ogni caso già la menzione di un medicus Italie è indizio di una provenienza non italica della fonte del racconto.

Sistose vel bibese vel hesbese arabice, grece galifar vel machil et in oriente vocatur adaes vel athes, latine macis. Sara. libro aggregationum capitulo sistose vel sisbese i. macis et est cortex nucis muscate que est super corticem grossum.

Sistose o bibese o hesbese in arabo ; in greco galifar o machil e in Oriente si chiama adaes o athes, in latino macis. Serapione […] sistose o sisbese è il macis. È la scorza della noce moscata che è al di sopra del guscio duro.

Tavolo 9

42Riprendendo Simone di Genova, Silvatico rileva le discordanze tra le affermazioni di Ps.-Serapione, Dioscoride, Avicenna. Già Simone, alla voce macis, aveva messo insieme le fonti principali e concludeva :

Macis vero apud Avic. auctoritate eben mesue est cortex nucis muschate quod nec negat nec affirmat et Serap. auctoritate ysaach eben amram dicit quod bisbesse est cortex nucis muschate et addit quod dicunt aliqui quod est macis, itaque non est certum apud auctores an macis sit cortex nucis muscate an sit idem cum machir et cum talisfar.

• 43 Il testo dei Synonima è tratto dall’edizione milanese del 1473.

Il macis per Avicenna su autorità di Aben Mesue è la corteccia della noce moscata, cosa che non nega e non afferma, e Serapione su autorità di Isaac Eben Amran dice che bisbesse è la corteccia della noce moscata e aggiunge che alcuni dicono che è il macis, perciò non è sicuro negli auctoresse il macis sia la corteccia della noce moscata oppure sia la stessa cosa di machir e talisafar43.

43Silvatico aggiunge a questi un’altra fonte :

Collector huius temporis : Macis est cortex nucis muscate que adheret ipsi circumquaque ut potest videri in barbilis avelanarum et multotiens vidi et comperi sic esse. Et licet dicat Dya. quod machil i. macis est corium ligni error est translatoris quia debet dicere corium fructus ut superius patet.

• 44 Ms. Mantova, BM 138, f. 184ra.

Un compilatore di questo tempo dice : il macis è la corteccia della noce moscata che aderisce ad essa tutta intorno, come si può vedere nella lanugine delle nocciole e molte volte ho visto e riscontrato che è così. E sebbene Dioscoride affermi che il machil, o macis, sia la scorza di legno [oppure del nocciolo N.D.T.] è un errore del traduttore perché dovrebbe dire scorza del frutto come è evidente sopra44.

44Qual è la fonte e dove finisce il suo dettato ? Il compilatore coevo di cui parla Silvatico si identifica con l’autore del glossario detto Alphita, che alla voce Macis scrive :

Macis non est flos nucis muscate, sed adheret ipsi nuci muscate circumquaque iuxta ramum ut potest videri in avellanis.

• 45 Cf. García González 2007, 245.

Il Macis non è il fiore della noce moscata, ma aderisce alla stessa noce moscata tutto intorno vicino al ramo, come si può vedere nelle nocciole45.

45Similmente si esprime un altro importante testo anteriore a Silvatico, il Tractatus de herbis :

Dicuntur autem macis quidam cortices qui reperiuntur circa avellanas.

• 46 Cf. Ventura 2009, 580.

Si chiamano maces le cortecce che si trovano sopra le nocciole46.

48Lo studio dell’opera di Silvatico, fatto salvo il completamento dell’edizione critica, dovrebbe mirare innanzitutto a delineare più precisamente il suo apporto nella tradizione medico-botanica tardomedievale, sia approfondendo il suo modus operandi, sia passando al vaglio le informazioni per identificarne le fonti o ricollegarle all’esperienza diretta e al giudizio critico dell’autore : è evidente, dai passi riportati, che Silvatico interviene con decisione nella discussione laddove rileva discordanze o ambiguità sull’identificazione delle specie.

50È essenziale collegare la conoscenza di questi testi alla loro circolazione tra il XIII e il XIV secolo, in particolare tra Salerno e Napoli, dove – sicuramente per una parte della vita – l’attività di Silvatico si svolse. Ciò non esclude, tuttavia, che Matteo abbia potuto conoscere queste fonti nel corso di suoi spostamenti, né che l’origine stessa dell’autore si collochi in un’area diversa da quella salernitana.

52Tuttavia, in due lemmi la menzione di Salerno da parte dell’autore si lega ad un’esperienza autobiografica che va a confermare la presenza nella città meridionale dell’autore. Nel primo di questi, la breve voce bruculi, troviamo :

• 54 Ms. Firenze, BML, San Marco 136, f. 51r.

Bruculus est species locustarum qui aliquando in tantum habundant in terris arabum, qui terram tegunt et fruges comedunt insalsos et salsos. Et ego vidi eos salerni anno dominice incarnationis millesimo ducentesimo nonagesimo septimo54.

Il bruculus è una specie di locuste che talvolta sono così abbondanti nelle regioni degli Arabi che ricoprono la terra e divorano le messi salate e non salate. E io le ho viste a Salerno nell’anno 1297.

53Lo stesso testo si trova, con leggerissime varianti, anche nei manoscritti : Mantova, BM 138 ; Città del Vaticano, BAV, Vat. lat. 13010 ; Venezia, Biblioteca Marciana, Z 313 ; Firenze, BML, Ashburnam 224, e nell’edizione napoletana del 1474. Esso deriva sostanzialmente da Simone di Genova, ma con un’incomprensione, che non sappiamo se dovuta a Matteo o ad un accidente della tradizione manoscritta.

Bruculi in tertio libro almansoris capitulo de sale conditis : est species locustarum qui aliquando in tantum habundant in terris arabum quod terram tegunt et fruges comedunt et herbam, quare contra eos congregantur sicut in exercitum ipsosque colligunt et comedunt salsos et insalsos.

• 55 Simone di Genova, Synonyma, Milano 1473.

Bruculi nel terzo libro di Almansore, capitolo sui cibi salati : è una specie di locuste che ogni tanto è così abbondante nelle regioni degli Arabi che ricoprono la terra e divorano le messi e l’erba, per cui contro di essi la gente si raduna come in un esercito e li raccoglie e li mangia sia col sale che senza55.

54Dal testo di Simone si comprende che cosa è successo, probabilmente un salto da uguale a uguale (comedunt) : non sono soltanto le locuste a mangiare le messi, ma anche gli uomini a mangiare le locuste, col sale o senza, dopo averle raccolte. In ogni caso, l’aggiunta “le ho viste a Salerno nel 1297” sembra provenire proprio dall’esperienza di Silvatico. Come è visibile nei manoscritti consultati, colpisce la fragilità vorrei quasi dire paleografica della precisazione “a Salerno” : Salerni si legge per esteso nel codice di Mantova e nel Vaticano latino 13010, in forma abbreviata (Sałni) nel ms. Laurenziano San Marco 136 ; si trasforma in saltem, “almeno” (che nel contesto non ha molto senso) nel ms. Laurenziano Ashburnam 224 e in semel, “una volta”, nel ms. Venezia, Biblioteca Marciana, Z 313, f. 67v : la precisazione di luogo “a Salerno” è diventata “almeno” oppure “una volta”.

55Qualcosa di simile avviene nel testo del lemma Colocasia, una pianta che Matteo dichiara di possedere nel suo orto, a Salerno :

Est enim culcasia satis nota apud mercatores in Egipto utentes et in Syria, sed ego ipsam habeo salerni in viridario meo secus spectabilem fontem.

• 56 Dal ms. Firenze, BML, San Marco 136, f. 83r.

Infatti la colocasia è abbastanza nota presso i mercanti che operano in Egitto e in Siria, ma io ce l’ho a Salerno nel mio giardino vicino una bella fontana56.

57Le Pandectae, passando per numerose rielaborazioni, continuano ad essere utilizzate, anche quando la traccia biografica dell’autore originario sembra farsi più labile. È proprio l’innesto con la tradizione universitaria che, mentre l’allontana dall’origine, ne assicura la sopravvivenza : la sua utilizzazione nell’Hortus sanitatis ne è una conferma.