Go vegan. Les appels à devenir « végane » se multiplient dans un contexte de profonde remise en cause sociale des rapports matériels de sociétés aux animaux et à la nature. Que veut dire être « végane » ? Comment les véganes construisent-ils leur identité ? Une première lecture consiste, à partir des valeurs et des règles d’action proposées aux individus par des appareils militants appelant à devenir « végane », à distinguer les mouvements végétariens, foyers d’émergence du véganisme, des mouvements animalitaires, lieux de mutation.
Manifestation de militants animalistes à Londres, le 8 octobre 2022.
Photo : M. Pope/Getty Images.
Historiquement, le véganisme, son régime (vegan diet), sa catégorie identitaire (vegan) et son institution (la Vegan society [VS]) sont apparus au milieu du xxe siècle, sous l’influence de Donald Watson. Dans sa définition officielle, adoptée en 1979 dans le mémorandum de la VS, le véganisme est une « philosophie et un mode de vie...
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