Résumés
Le propos de ce texte concerne les origines axiales (entendons les lignes directrices) et axiologiques (relatives aux valeurs) du véganisme. Nous souhaitons ici éclairer les grandes structures idéelles du véganisme, c’est-à-dire les axes argumentatifs autour desquels se déploient les valeurs depuis les origines du mouvement mais aussi montrer comment elles subsistent dans ses manifestations contemporaines. Les logiques discursives mobilisées à travers une succession de textes théologiques, philosophiques, hygiénistes et politiques, avant même que le néologisme n’apparaisse, traduisent les principaux motifs qui soutiennent et organisent encore le mouvement. Les repérer permet de comprendre en partie la complexité du discours végane et la manière dont il acquiert aujourd’hui une force de conviction remarquable.
This article considers the axial (understood as guidelines) and axiological (referring to values) origins of veganism. We aim to highlight veganism’s conceptual structures, the argumentative axes around which values have emerged since the beginning of the movement, as well as showing how they subsist, in explicit or residual ways, in their contemporary manifestations. The discursive reasoning employed across a succession of theological, philosophical, hygienic, and political texts, even before the neologism appeared, translate the main motives that still underpin and organise the movement. Identifying these motives allows us to partially understand the complexity of vegan discourse and how it has acquired a remarkable persuasiveness today.
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Plan
Les origines théologiques et philosophiques
Le Créateur et les créatures
Nouveau continent, nouvel Éden
Diététique, politique, émancipation
Sain de corps et d’esprit
Vulnérabilités et humanisme
Conclusion : universalisme et singularismes
Aperçu du texte
I think that’s when we’re at our best: when we support each other. […] When we educate each other; when we guide each other to redemption. When he was 17, my brother [River] wrote this lyric. He said: “run to the rescue with love and peace will follow”.
Nous souhaitons ici rendre compte des origines axiales et axiologiques du véganisme, en éclairant les nœuds argumentatifs autour desquels se sont déployées, sur le long terme, les valeurs du mouvement. Nous tenterons de montrer comment les valeurs originelles subsistent dans ses manifestations les plus contemporaines de façon résiduelle – c’est-à-dire par la persistance de sentiments indéterminés ou confus (par exemple pitié et cruauté à l’égard des animaux) – et de façon dérivée, c’est-à-dire par leur expression à vocation normative (par exemple, le black veganism). Si la notion d’« animalisme » est apparue assez récemment dans le champ des relations humains-animaux pour désigner un ensemble de phénomènes hétérogènes mais convergents...
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Pour citer cet article
Référence papier
Marianne Celka, « Les origines axiologiques du véganisme contemporain », Études rurales, 210 | 2022, 18-35.
Référence électronique
Marianne Celka, « Les origines axiologiques du véganisme contemporain », Études rurales [En ligne], 210 | 2022, mis en ligne le 01 janvier 2026, consulté le 12 janvier 2025. URL : http://0-journals-openedition-org.catalogue.libraries.london.ac.uk/etudesrurales/29859 ; DOI : https://0-doi-org.catalogue.libraries.london.ac.uk/10.4000/etudesrurales.29859
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Auteur
sociologue, maître de conférences, université Paul-Valéry Montpellier 3, Laboratoire d’études interdisciplinaires sur le réel et les imaginaires sociaux, Montpellier
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