14 | 2001
Festins de femmes
Sous la direction de Claudine LEDUC et Claudine VASSAS
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Éditorial [Texte intégral]
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Dossier
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Femmes à la fête des Halôa : le secret de l’imaginaire [Texte intégral]
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Les femmes dans les banquets politiques en France (vers 1848) [Texte intégral]
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En Roumanie, l’autre moitié du rite : les cuisinières des morts [Texte intégral]
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Regards complémentaires
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Une place pour elles à table : le cas de Rome [Texte intégral]
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Traces de commensalité féminine en Italie au Moyen Âge [Texte intégral]
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Sainte Agathe, les femmes et le chocolat [Texte intégral]
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Actualité de la recherche
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Les femmes grecques et l’andron [Texte intégral]
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Document
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La convive anorexique [Texte intégral]
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Le festin des trois dames de Paris [Texte intégral]
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Variations culinaires
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Charlotte fait de la tête de veau [Texte intégral]
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Varia
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La fabrique du sexe, Thomas Laqueur et Aristote [Texte intégral]
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CLIO a lu