Frédérique CRESTIN-BILLET, La naissance d'une grande maison de champagne. Eugène Mercier ou l'audace d'un titan, Paris, Calmann-Lévy, 1996, 216 p.
Texte intégral
1C'est une œuvre de commande, ce qui en explique certes le caractère hagiographique, mais ce qui nous vaut l'abondance de la documentation et la somptuosité de la publication. Elle intéressera les historiens à plusieurs titres : histoire entrepreneuriale d'une dynastie fondée en 1858 par l'initiative du négociant Eugène Mercier de fédérer cinq petites maisons d'Epernay et de créer l'Union des propriétaires ; histoire technique de la viticulture et surtout de la vinification dans des caves modèles électrifiées dès 1886 ; histoire commerciale d'une prospection du marché mondial par la création, dès 1880, des marques d'acheteurs ; histoire de la publicité autour de la trouvaille géniale de la bouteille couchée et de l'association systématique du champagne et de l'essor conjoint de l'automobile et de l'aéronautique, dans une effervescence de symboles et d'œuvres d'art.
Pour citer cet article
Référence électronique
Gilbert Garrier, « Frédérique CRESTIN-BILLET, La naissance d'une grande maison de champagne. Eugène Mercier ou l'audace d'un titan, Paris, Calmann-Lévy, 1996, 216 p. », Cahiers d'histoire [En ligne], 42-2 | 1997, mis en ligne le 14 mai 2009, consulté le 13 février 2025. URL : http://0-journals-openedition-org.catalogue.libraries.london.ac.uk/ch/163 ; DOI : https://0-doi-org.catalogue.libraries.london.ac.uk/10.4000/ch.163
Haut de pageDroits d’auteur
Le texte et les autres éléments (illustrations, fichiers annexes importés), sont « Tous droits réservés », sauf mention contraire.
Haut de page